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• 甜味剂安全性及在食品中的应用

  综述了国内外最新甜味剂的科学和管理证据，阐述了三种不同性质的甜味剂（糖醇、人工甜味剂和天然甜味剂）的理化性质、在食品中的应用现状，以及各国使用和批准情况。另外，特别重点介绍了甜味剂的安全性和健康益处的科学证据。本书将甜味剂相关关键信息进行了归纳整理，为专业人士和消费者阅读提供了借鉴。随着全世界游离糖摄入与慢性非传染性疾病的健康相关证据的增加，将减糖作为各国膳食指南和健康政策的重要措施。甜味剂作为赋

  陈君石主编医学4.1万字
• 学校传染病防控卫生监督工作指南

  本工作指南不仅适用于指导全市卫生监督员开展学校传染病防控卫生监督检查工作，同时还为规范各级各类学校传染病防控管理提供法律法规及标准规范的理论支持。内容包括：第一篇（学校传染病防控卫生监督概述、制度建设及措施落实、疫情应对及处置），第二篇（学校传染病防控卫生监督生活饮用水、通风消毒、公共场所、内设医疗保健机构和保健室），第三篇（2020年北京市学校新冠肺炎防控卫生监督工作情况介绍）等内容。同时，为了

  北京市卫生健康监督所编著医学3.5万字
• 老年健康促进与康复指导手册

  本书以卫健委发布的《老年健康核心信息》《老年失能预防核心信息》《阿尔茨海默病预防与干预核心信息》等文件为基础，结合老年人特点，围绕营养膳食、运动健身、心理健康、伤害预防、疾病预防、合理用药、康复护理、生命教育和中医养生保健等，适合老龄健康工作者日常使用。本书图文并茂，附有一图读懂、短视频等方式，开展个性化的宣传教育与健康促进，实现送政策、送知识、送服务“三统一”。黑龙江省卫健委积极落实国家对振兴东

  郭媛媛 王曼 黄明学主编医学17.9万字
• 住培之星：2020

  中国医师协会组织开展的“住院医师心中好老师“征文活动，分为五类，包括优秀住培基地负责人、优秀住培管理工作者、优秀专业基地主任、优秀带教老师和优秀住院医师，本书即为从数百篇征文中挑选出180篇优秀征文，汇编而成的文集，通过广大住培管理者和带教师生在培训期间的亲身经历和所见所闻所感，将各基地的优秀代表推选出来，在全国进行宣传推广。弘扬以德为本，救死扶伤人道主义的职业道德，努力提高医疗水平和服务质量，为

  中国医师协会组织编写医学27.7万字
• 公共卫生援非项目理论与实践：援桑给巴尔血吸虫病防治

  血吸虫病是一个全球性公共卫生问题，在亚洲、南美洲、中东地区和非洲的78个国家和地区流行，其中85%的血吸虫感染者分布于撒哈拉以南的非洲地区。基于中国成功的血吸虫病防控经验和产品，主动参与全球公共卫生治理，推动中国血吸虫病防治专业技术和策略传输到非洲，这将成为中非在公共卫生领域合作的典范。本书对制定消除血吸虫病规划、推进消除血吸虫病进程将具有重要的意义，亦可为中非卫生合作和“一带一路”卫生交流合作的

  杨坤主编医学33.4万字
• 职业卫生监督实务

  职业病防治工作关系到劳动者生命安全和身体健康，关系到劳动力资源可持续供给和经济的可持续发展，关系到社会的和谐与稳定。《职业卫生监督员培训教材——职业卫生监督实务》是职业卫生监督员培训系列教材之一，主要介绍职业卫生监督基础、作业场所管理、职业卫生相关机构监督管理、违法行为的取证要点等，侧重于职业卫生监督执法实践。《职业卫生监督员培训教材——职业卫生监督实务》的编写注重实用性和可操作性，旨在为职业卫生

  国家卫生健康委综合监督局 国家卫生健康委卫生健康监督中心组织编写医学21.6万字
• 学校结核病防控质量核查工作手册

  学校结核病防控一直是我国结核病防治工作的重中之重。中国疾病预防控制中心邀请卫生健康部门和教育部门的结核病防控和学校卫生等领域专家，结合丰富的专业知识和实践经验，编写本质量核查工作手册，以协助各级各类机构规范落实各项学校结核病防控措施，强化学校日常预防控制工作质量，增强疾病预防控制机构疫情处置和综合质控能力，提升定点医疗机构的结核病诊疗能力，提高基层医疗机构的患者治疗管理能力。本手册分3章，介绍了学

  赵雁林 成君主编医学2.7万字
• 知行合一，健康之道

  本书由两部分构成，第一部分是核心科普知识，第二部分为围绕第一部分知识编制的多种形式的问题、答案和解析，以二维码形式嵌入书中，不占版面，包括单选题、多选题、判断题和案例分析题4种题型及答案解析，题量在500个左右。配有精美插图，视频/音频资料。本书围绕健康生活方式和健康素养主题，将内容分为两大版块，分别为“健康生活方式”和“基本健康技能”；其中，健康生活方式版块包含合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理

  国家卫生健康委宣传司组织编写医学15.2万字
• 青年学生预防艾滋病行为改变培训手册

  《青年学生预防艾滋病行为改变培训手册》包括三个单元：第一单元主要分析青年学生的行为特点，阐释行为建立与改变培训的重要性；第二单元主要概括生活技能教育理论、福格行为模型理论、“象与骑象人”理论的基本思想，为实际应用奠定基础；第三单元主要展示上述三种理论在实际培训中的应用设计及案例，为教师及同伴教育者设计预防艾滋病教育方案提供借鉴。

  北京大学儿童青少年卫生研究所 中国性病艾滋病防治协会编著医学5.7万字