为什么要吃肉在线阅读
会员

为什么要吃肉

郭锡铎
开会员,本书免费读 >

科普读物百科知识14.9万字

更新时间:2024-08-12 15:34:25 最新章节:注释

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

肉是人们三餐中的桌上菜,无人不识,也几乎无人不吃。但是很少有人会深入考虑为什么会吃肉?是为了营养还是为了满足口腹之欲?人类由猿到人的进化经历了几千万年,人类吃肉也经历了三百多万年的选择,这个选择是人类进化本身的内因与外因共同推进物种进化的结果。本书以动物学、考古学、遗传学、营养学、肉品学、烹饪学、畜产品加工学和生物化学等学科的理论、知识与实践为依据,讲述了人类必需吃肉的道理。通过人类的进化史向读者解释了人类为什么选择吃肉,从基因和代谢的角度阐明人们选择吃肉的内因是什么,最后本书从食物自身出发告诉读者吃肉与健康的关系。
品牌:湖南科学技术出版社
上架时间:2023-06-01 00:00:00
出版社:湖南科学技术出版社
本书数字版权由湖南科学技术出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

郭锡铎
主页

同类热门书

最新上架

  • 本书主要结合眼科医生在临床工作过程中,对于家长所提出的近视相关问题以问答的形式整理编辑,对于相关疑问都进行了专业且详细的解答。并动员儿童青少年及其家长,防护视力需要家校共同行动。
    毕宏生主编科普3.2万字
  • 会员
    《人体的奇妙之旅》是一部全面且深入探索人体奥秘的科普佳作。本书以生动形象的语言,带领读者开启对人体的奇妙探索之旅。从生命的起点,到人体各系统的精妙运作,全方位展现人体的神奇构造与复杂功能。书中详细阐述了人体如血液循环、呼吸、消化、神经等各大系统,像揭秘精密机器般解析它们如何协同维持生命活动。还介绍了人体从受精卵发育成胎儿,以及在成长与衰老过程中的变化。同时,强调保持健康生活方式对身体的重要性,并科
    李海编著科普3.9万字
  • 会员
    本书共三册,包括《元宇宙:元资产与Web3.0》《元宇宙:元人与理想国》《元宇宙:图解元技术区块链》,通过元宇宙三大定律、大统一方程、嫡增定律、Web3.0、万亿元资产、元人与区块链文明,构建了元宇宙第一大楼。
    罗金海科普24.1万字
  • 《中国鱼类图鉴》是“中国之美自然生态图鉴”系列作品中的一部。本系列图书紧扣“中国”这一主题,从自然科学普及的角度出发,科学系统、面面俱到地为读者展现了全部中国鱼类,是一部极具知识性、观赏性和收藏价值的中国鱼类大典。《中国鱼类图鉴》分为硬骨鱼类和软骨鱼类2篇,介绍了600余种中国鱼类。每种均详尽地介绍了鱼类名称、地方名、主要分布地区、拉丁文,以及详尽的形态特征、生态习性、利用价值。
    李林春编著科普55字
  • 本书分为空调的基础知识、健康相关知识、安全使用三个方面,深入浅出讲解日常常见的空调分类以及新型空调的种类和特殊功能;使用不当时产生的健康问题;空调日常使用中的相关知识和注意事项。本书内容兼具知识性和实用性。本书读者为普通群众,采取问答的方式,方便读者快速了解核心知识,规避使用误区,掌握正确的的使用方法.
    中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所组织编写科普4.9万字
  • 会员
    本书讲述地球的故事。地球、地球内部、季节、地球和月亮的关系等。文字生动活泼,将那些原本枯燥无味的地理、天文知识讲解得妙趣横生。看完之后你会知道,火山不仅仅是一座冒着烟的山,它还是地球内部熔炉爆发的力量。而有高山,就有低谷、河流,它们的关系又是怎样的,和古老的地球的地质构造有什么联系……简而言之,书中关于地球的故事,可以让你认真观察大地,逐渐了解我们赖以生存的地表。至此,有趣的地球故事,就讲解完毕了
    (法)法布尔科普4.2万字
  • 会员
    是中国人,就要写好中国字。《中国人容易写错的字词》是一本实用的工具书,旨在帮助读者纠正日常生活中常见的书写错误。书中详细解析了容易混淆或出现错误的汉字、词语和成语,内容丰富详尽,讲解生动有趣。通过分门别类的编排,本书对易错字词进行了透彻的辨析,使读者能够快速识别并改正书写中的错误。无论是学生、教师还是普通读者,都能从中受益,提升语言文字能力,避免信息传递中的误解和麻烦。本书具有很强的实用价值,是日
    李问渠科普17.6万字
  • 会员
    本书讲述地球的故事。地球、地球内部、季节、地球和月亮的关系等。文字生动活泼,将那些原本枯燥无味的地理、天文知识讲解得妙趣横生。看完之后你会知道,火山不仅仅是一座冒着烟的山,它还是地球内部熔炉爆发的力量。而有高山,就有低谷、河流,它们的关系又是怎样的,和古老的地球的地质构造有什么联系……简而言之,书中关于地球的故事,可以让你认真观察大地,逐渐了解我们赖以生存的地表。至此,有趣的地球故事,就讲解完毕了
    (法)法布尔科普4.2万字
  • 会员
    《容易混淆的词语》是一部实用的语言工具书,专为解决日常写作与交流中常见的词汇混淆问题而设计。书中精心收录了数百组易混淆的词语,通过清晰的辨析、例句展示及用法说明,帮助读者准确理解每个词语的含义、用法及区别。无论是学习汉语的学生,还是寻求提升表达精准度的职场人士,都能从中获益匪浅,避免语言使用上的尴尬与误解,让沟通更加顺畅清晰。
    李问渠科普14.7万字