我又开始做饭了
今天他们上学，我在家休息一天，早上看到太阳特别好，把床上的枕头被子都洗洗晒晒。下午睡醒了，就去翻冰箱，大把时光，我来做点什么好吃的？冷冻里有一袋鸡爪，那今天就吃红烧鸡爪吧。鸡爪解冻的时候，我在手机上搜索怎么做，看了四个视频，步骤已经了然于胸。其实每道菜都是差不多的步骤，放油，冰糖，放菜，一堆佐料，放水，煮很久。如果不好吃就加郫县豆瓣酱，如果还不好吃就再加黄豆酱(这两个是姐姐告诉我的万能做菜调料，加了这两个以后没有什么菜是不好吃的)。
鸡爪焯水过后，先放油，再把黄冰糖放锅里，用锅铲翻动冰糖的时候锅里的油突然四处飞溅，我赶紧关火，后退两大步，站得远远地。这是哪里出了问题？冰糖没问题啊！一看右手，原来是锅铲上有水。用纸把锅铲擦干，又把灶台上刚刚溅出的一圈油都擦干净了，重新开火，翻炒冰糖至冒出绵密的泡泡。第一步成功！
现在鸡爪下锅，翻炒过后，到了最关键的时候，开始放佐料了！我突然慌张起来，转身面对砧板，又走到水池这里，放酱油不是放水，我提醒自己，又走回灶台，把火关了，在洗衣机盖上找到了手机，重新看了一遍教学视频：四勺生抽，一勺老抽，半勺耗油，一点味精。视频暂停在这里，去倒生抽。这生抽怎么这么浓稠，刚刚视频里哗啦一勺就倒满了，我们家这个不会过期了吧？看了一下瓶身上的介绍，原来这是老抽！我果然还是心细，差点就放错了。我还放了一包卤肉香料包，佐料都放好，热水没过鸡爪，大火烧开后中小火煮半个小时，然后大火收汁。
我躺在沙发上等待这三十分钟过去，这期间我不会做任何事情，除了看红烧鸡爪的视频。先反复观看刚才选定的那个红烧鸡爪视频，确定是按照这一摸一样的步骤做的，才终于放下心来。再慢慢看看其他人发的红烧鸡爪的视频，看他们有什么特色之处，下次可以借鉴。看得好好的，突然想起来没有放我姐姐说的万能调味酱，这怎么能行，一个弹射跑到厨房，加了一点点黄豆酱。我想这个红烧鸡爪应该是不能再完美了。
昨晚我就和茉茉说了，今天在家做大餐，她说会早点写完作业，留着肚子回家吃饭。现在我就出发去接游游回家。希望zg不加班，也早点回家。
放学回家的路上，我和游游说我做了好菜，他说肚子里有人在敲门，很饿很饿了。我们一路跑到家，他去洗手，我迫不及待地冲进厨房，给他先夹了一个鸡爪。他吃了一口后，表情就变了，面部扭曲。我问他什么味道，他说苦的，然后就说肚子疼，不肯继续吃了。我就知道！做菜没那么简单！
后来鸡爪重新加了糖，zg回家后炸了春卷，小炒了几个菜，游游吃完了一碗饭和三个春卷，茉茉也吃了三个春卷。虽然我极力推荐，但是鸡爪他两都没吃。zg吃了两个鸡爪，我吃了两个鸡爪。我们还是吃了一顿好饭。