崔师傅试探的拿过来几乎不带一丁点肉丝的骨头,道:
“小子,你这剔骨的技术不错啊,说实话,我见过几十年的老师傅都没有你的技术,你是我见过的最好的剔骨将!”
“小伙子不错啊,愿意不愿意跟我学习这杀猪的技巧?以后开个肉铺也不错!”
周扬摇头道:
“这个就算了,我对这个技术毫无兴趣,而且我擅长的不是这,我擅长的是厨艺。”
“这不过是我们当厨师的基本功而已!”
崔师傅将杀猪刀在套袖上蹭了蹭,惋惜的摇了摇头道:
“可惜你不是我的弟子,你要是我的弟子,我肯定会将毕生手艺全都传授给你!”
“罢了罢了,人各有志,我也没办法强求!”
崔师傅这个人其实不错,或许是杀孽太重,一辈子无儿无女,最后虽然有低保,老两口也落了一个死在家里好多天都没人发现的地步。
因果循环这个东西虚无缥缈,谁知道到底有没有呢?
周扬满脸歉意的道:
“周师傅,其实我是真的没办法跟你去学习,我姐夫给我安排进了供销社,这份工作对我来说来之不易,我总不能为了跟您学习杀猪放弃这么好的工作吧?”
崔师傅一愣,不过想想人家可是杨德的小舅子啊。
能被安排进入公社上班儿,那也合情合理。
这个时代跟后面的时代不同,像是稍微有些文化,运作一下就能进入单位工作。
一边是供销社的金饭碗,一边是杀猪匠,傻子都知道该怎么选择。
只是这么好的一个天才,不去开肉铺简直可惜。
周扬没有理会崔师傅,将刚刚切好的肉装进大铁锅之中,拎起来早就准备好的凉水倒进锅里。
加入事先准备好的大葱,生姜,然后倒入半瓶散白酒,伴随着水沸腾,周扬勺子将浮沫打干净。
煮了大概十分钟左右,锅里面的汤不在出现浮沫,周扬将肉全都捞出来,将大铁锅清理干净,将肉一股脑的倒进铁锅中。
七十斤肉经过焯水之后,差不多满满的一大锅猪肉,周扬一边翻炒一边加入自己的秘制调料。
没一会儿的功夫,肉香味在院子里面四散开来。
“卧槽,这味道绝了啊!”
“我敢保证,这是我闻到过最香的肉了,不是,周扬什么时候有这么好的厨艺了啊?”
“我家明天杀猪,我也要让周扬个我家当厨子,这太香了!”
众人你一言我一语,纷纷开始讨论起来。
恰好此时林贵背着手来到了杨德家门口,只是在刚刚来到门口,看着正在灶台跟前忙活的周扬,脸上不自觉的带着嫌弃。
“挺大个老爷们天天围着灶台转,也好意思说跟我闺女结婚?我闺女才不会嫁给一个整天围着灶台转的男人呢!”
然而下一秒,一股沁人心脾的肉香就传到了林贵的鼻子中。
咕噜!
林贵忍不住吞了吞口水,继续自言自语道:
“真香啊,这小子还有这本事?”
滴滴滴...
林贵的身后赫然传来一阵汽车的鸣笛声。
司机小宋停车,探出头好奇的看着在杨德家门口来回踱步的林贵,问道:
“林书记,你在这干什么呢?”
林贵慌忙解释说:
“没事儿没事儿,这不是杨队长家杀猪,交我过来吃猪肉吗?来瞅瞅,来瞅瞅!”
“你们这刚过来?”
小宋下了车,打开后车门,对着林贵道:
“我们也是过来吃猪肉的,杨队长老早就跟我们主任说了,我们主任可是百忙之中抽空过来的!”
“吴主任好!”林贵满脸堆笑的来到了吴主任跟前,主动打招呼。
吴主任跟林贵握手,一股让人忍不住吞口水的肉香味瞬间传来,吴主任也吞了吞口水,甚至看都懒得看林贵一眼,向着院子眺望一眼,看着正在灶台忙碌的周扬对着林贵问:
“老林,这个小伙子是谁啊?”
林贵道:
“周扬,就是杨德的小舅子!”
吴主任顿时眼前一亮道:
“这小子就是周扬啊?”
“不错不错,正好食堂缺一个大师傅,看来这是个不可多得的人才啊!”
“哈哈哈...”
就在这个时候,杨德急匆匆的跑了出来,见到吴主任打招呼道:
“吴主任您来了啊?”
“您看这家里什么都乱糟糟的,要不林叔先带着吴主任他们去你家待一会儿?”
林贵自然高兴啊,这可是为数不多能跟公社大领导接触的机会。
林贵慌忙点头道:
“好!”
吴主任不以为然的道:
“你这是什么话啊?这就乱了?你还年轻没经历过战场,我当年在半岛参加战斗的时候,山头被削平两米,浮土两米多,随便抓一把都能有弹片和不知道是敌人还是战友的碎肉!”
“空气中到处都是硝烟和血腥味!”
“难道你家比那种地方还乱?”
杨德慌忙摇头道;
“不至于,不至于!”
“刚好西屋空着呢,我去点燃炉子,您几个去西屋先待一会儿,等周扬弄好之后咱们就吃饭。”
车上此时下来四个人,一行六人和林贵,几个人进了屋。
周扬此时正在专心炖肉,不是为了给吴主任表现,而是为了告诉自己的姐姐,就自己的手艺压根用不着上班儿也能养活自己。
“舅舅,舅舅,我要吃肉肉!”
此时一个四五岁的小男孩儿带着一个穿着花棉袄的小女孩跑了过来。
这俩孩子自然就是自己的外甥和外甥女,杨国富和杨国蔷了。
杨国蔷奶声奶气的道:
“舅舅,我也要吃!”
周扬一把抱起来杨国蔷,在那肉嘟嘟的小脸蛋上亲了一口道:
“好,舅舅这就给你找一块啊!”
“等着!”
随即周扬拿过来勺子在锅里面翻动起来!
找到一块腱子肉,周扬对着杨国富道:
“国富,去给舅舅拿刀子!”
杨国富点头,快速的就去拿刀子了。
随着俩孩子的出现,好几个孩子也都凑了上来。
周扬一边煮肉一边伺候几个小孩子。
与此同时,西屋的林贵眼神复杂的看着周扬,一时间不知道该说什么好。
不知为何,本来自己瞅着周扬很不顺眼,但今天在见识了周扬的手艺之后,似乎想法发生了改变。
林贵慌忙摇了摇头,自言自语道...